天才一秒记住本站地址:(大帝书阁)www.ddsk.org,最快更新!无广告!     秋高气爽，云锦罗的青院今日可是热闹非凡呢。

    她从庄子里的一户人家那里购了一只整猪，想着弄一场全猪宴宴请庄上的老人们吃顿饭。

    没办法，这个庄上大多数都是外来人，上了年纪的老人虽然年纪大了，但是说话还是比较有权威，如果和他们打好交道，日后云锦罗要是想在这里做些什么事儿，也会更方便些。

    “大师傅，这猪身上的东西，除了粪便尿液和猪毛，其他的你都给我留下来，”云锦罗看着眼前这只嗷嗷直叫唤的大肥猪，口水直流。

    古代的猪都是纯天然青草料喂养，不是现代那些饲料猪剩菜猪能比的，肉质爽口细腻，虽然也有肥肉，但是却不会腻人，吃起来口感很好。

    云锦罗自来到这里便发现，这庄上养猪的人也有不少，十户人家里起码有四家是养了猪的，家里有小孩儿的闲着没事儿的时候还会三五成群的一起，将猪赶出来溜食儿，吃饱了再给赶回猪栏里去。

    刚刚见到的时候云锦罗还被吓了一跳，生怕这猪会追着自己不放，后来才发现其实这家猪可怕人了，一般不往有人的地方跑温顺的很。

    “这猪血怎么弄？”庄上的猪肉佬看着云锦罗买回来的这只猪，不好下手。

    “用盆子接起来啊！我有用。”云锦罗将一个大木盆子递给了他的小徒弟，“装在这盆子里，干干净净的，到时候儿啊，我做一个好吃的菜给你们尝尝。”

    “小娃娃哦，这猪血有啥好吃的？”一个老头子乐呵儿的看着云锦罗，上下打量她道，“老头子我活了这么一大把年纪了，只吃过好吃的猪肉，没喝过血浆咧。”

    这是庄上最老的老人罗四海，因为上了年纪，所以记性不大好，人也迷糊。

    云锦罗看着他白花花的胡子，稀疏的头发，老花迷梦的眼睛一眨一眨的，像是在说她胡说八道。

    她笑了笑，蹲在他的身旁，悄悄地耳语道，“老头子，我给你弄一个你从来没有吃过的吃食儿咋样？”

    “从来没吃过？”许是诱惑太大，四海老人眼睛一亮，看着云锦罗的目光就像是看着一块大肥肉，就差冲上前去咬一口了。

    “那是自然。”云锦罗拍着胸口保证，“我敢保证，这东西，你们一定没吃过！”

    云锦罗叫过巧云，叫她将四海老人带到别的地方去，这里事儿太多了，来来往往的人要是不小心将他给撞着了就不好了。

    巧云点点头，招呼过来一些小孩儿，让他们引着老人到了后院的凉亭里耍。

    青院门口的青石坪上站满了看热闹的庄民们，难得的今日能看到杀猪的场景，庄上的小妇人们都在这里围观，换做是平时，她们是不会看的，可是因为听说云小姐要请庄上的老人们吃饭，他们家里恰好有老人被邀请，索性便过来围观一番。

    猪肉佬看着眼前这只肥胖的大猪，心中也很是激动，尤其是这么多人看着他的时候，顿时心中萌发出与有荣焉之感，他伸手将刀具从徒弟们的手中拿了过来，杀猪刀被打磨的闪闪发亮，相互划拉了两下，发出铮铮的铁器撞击的声音，云锦罗站在一旁分明能感觉得到，那杀猪刀上传过来的深深地寒意。

    看来，这猪肉佬杀的猪不在少数呢！云锦罗心中暗忖。

    就在她发愣的那一瞬间，杀猪佬手起刀落，利索的就将杀猪刀捅进了猪脖子动脉位置，被几个大汉用绳子牵制在桌凳上的大白猪顿时发出惨烈的叫声，声音响彻青院上方，围观的小媳妇儿们都捂着脸不敢看这血腥的场景，男人们则是拍手叫好。

    小徒弟则是眼疾手快的将刚刚的那个大木盆子放到猪身之下，不断下流的猪血涌出滴落到木盆中，很快便装了满满的一大盆的猪血。

    在大白猪死透了的时候，云锦罗连忙招呼胖妞娘和大妞娘帮着将那盆猪血抬进院子，她自己则是赶紧的从一旁站着的翠屏手中拿过一个小盆子，将里面装着的东西倒进猪血中，然后拿着一个干净的勺子在不停地搅拌，以防猪血凝固。

    “锦罗啊，你放的这是什么啊？”胖妞娘现在也不叫小姐了，直接叫她的名字，云锦罗自己也乐的舒服，也不管她们叫她啥。

    “盐水！”云锦罗头也不抬，继续自己手里的活儿，这做血肠可是一门手艺活儿，要不是自己以前在东北待过一段时间，和当地的人学了几招，还真的不会做呢。

    说完又让翠屏往里面倒自己研制好的香料，使劲的搅了搅，便将猪血放置一边，转身看着正在打理猪身子的人们，在她搅拌猪血的瞬间，那只猪已经被刮了身上的猪毛，正在开膛破肚了

    云锦罗看了一会儿，便转身对着胖妞娘道，“婶子，你去，叫他们把猪小肠给我割下来，还有，给我割点儿白肉和带肥一点儿的，然后细细的给我切碎，哦，记得哦，小肠洗干净就好，别给我切了。”

    胖妞娘赶紧的走到老李的跟前，说了几句，老李转头看了云锦罗一眼，便吩咐那杀猪佬赶紧割肉，不消半会儿便见胖妞娘提着一盆肉回来了。

    大妞娘和蓝芬芬将一口大锅洗净架到了临时搭好的炉子上，往里倒了半锅的水，便转身去帮胖妞娘洗小肠去了。

    云锦罗则是坐在一个小灶台跟前儿，指挥胖妞她们切葱花，洗酸菜，还有那个辣木籽她也晒干打粉了，刚好今日能派上用场。

    发了一会儿的呆，便见她们将肉拾掇好了，便吩咐将那肉倒进猪血里不停地搅拌，同时还往里面倒了一些辣木籽的粉末，不停地搅拌，原本红彤彤的猪血顿时变得粘稠沾手。

    云锦罗将猪小肠的一边用绳子扎好，找来一个漏斗，用碗舀起一勺的猪血肉灌进了撑开了口的猪小肠中，大妞娘则是不停地按压着下面的肉，让它们方便灌满，原本厚实的小肠在猪血肉的填充下慢慢的变淡，云锦罗很快就将一根血肠填满了，提起封口示意大妞封绳。

    围观的胖妞娘和大妞娘很快便知道怎么做，学着云锦罗的样子先扎好一个端口，然后放猪血肉，扎口，搞定，差不多四五斤的小肠居然灌出来差不多一锅的血肠。

    云锦罗让大妞将火烧上，自己则是不停地往锅里放香料、葱段、姜片、辣木籽、还有一些整块整块的大肉，也一起扔了进去，还放了一大盆的酸菜进去，满满当当的煮了一大锅。

    她看了看外面忙的热火朝天的众人，又看了看围观的人群，想了想，低头对着大妞娘耳语了一阵，大妞娘看着云锦罗，点点头，便出了门去。

    她来到门口，站在青石台阶上，拍了拍手，“各位，云小姐说了，今日原本是想要宴请庄上的老人吃饭的，但是想到大家平日里伙食儿也不是很好，所以小姐临时决定，这一餐，我们全庄的人一起吃！”

    原本还以为是要说什么事儿的人在听到大妞娘的话后齐声欢呼，乐作一团，连连道谢。